Línea del tiempo de la acuicultura: Desde la pesca de subsistencia hasta la producción masiva.

Antecedentes

• 5000 a.C. - Los egipcios desarrollan técnicas de cultivo de pescado en estanques.
• 400 a.C. - Los romanos construyen estanques de peces y los utilizan como fuente de alimento.
• Siglo XV - Los chinos inventan las jaulas flotantes para la cría de peces.

Edad Media y Renacimiento

• 1290 - El rey Eduardo I de Inglaterra otorga un permiso para la construcción de un estanque de peces.
• 1520 - El explorador español Hernán Cortés introduce la acuicultura en América del Sur.
• 1569 - El italiano Giuseppe del Papa desarrolla técnicas de cultivo de ostras.

Siglo XVII y XVIII

• 1607 - Los colonos ingleses cultivan ostras en la costa de Virginia.
• 1744 - El francés de Reaumur desarrolla un estanque de peces con filtración natural.
• 1761 - El escocés John Robertson construye el primer estanque de salmón.

Siglo XIX

• 1820 - El francés Alexandre Collin introduce la acuicultura de esturión.
• 1864 - El alemán Viktor Hensen desarrolla técnicas para la cría de atún.
• 1877 - El estadounidense Spencer Baird establece la primera estación de investigación de acuicultura.

Siglo XX

• 1920 - Se desarrollan técnicas para la incubación artificial de huevos de trucha.
• 1940 - Se comienza a utilizar la piscicultura para reponer poblaciones de peces en ríos y lagos.
• 1970 - Se establecen las primeras granjas de camarones en Asia.
• 1990 - La producción de salmón de cultivo supera a la producción de salmón salvaje.

Siglo XXI

• 2000 - La producción global de acuicultura supera la producción de pesca de captura.
• 2012 - Se desarrollan técnicas para la cría de atún rojo de manera sostenible.
• 2019 - La producción de acuicultura alcanza los 114 millones de toneladas en todo el mundo.

En conclusión, la acuicultura ha recorrido un largo camino desde sus antecedentes en la pesca de subsistencia hasta convertirse en una industria de producción masiva. En la actualidad, la acuicultura es una importante fuente de alimento para millones de personas en todo el mundo y sigue evolucionando para satisfacer las necesidades de la creciente demanda de pescado y mariscos.