Línea del tiempo de la cerveza: Desde la antigüedad hasta la actualidad.
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Prehistoria y Edad Antigua: El comienzo de la cerveza
Se cree que la cerveza fue descubierta por casualidad durante la prehistoria, cuando se dejaron granos de cereal en agua y estos fermentaron.
En la Edad Antigua, la cerveza se convirtió en una bebida popular en Mesopotamia, Egipto y Grecia. Los egipcios incluso la consideraban una bebida sagrada y la utilizaban en ceremonias religiosas.
2000 a.C.: Los sumerios comienzan a producir cerveza en grandes cantidades y crean la primera receta escrita de cerveza.
Edad Media: El auge de la cerveza en Europa
En la Edad Media, los monjes comenzaron a elaborar cerveza en los monasterios y la bebida se popularizó en Europa.
Siglo XIII: Los cerveceros de Alemania forman la primera gremial de cerveceros.
1516: Se aprueba la Ley de Pureza de la Cerveza alemana, que establece que la cerveza sólo puede ser elaborada con agua, malta y lúpulo.
Siglo XIX: La Revolución Industrial y la cerveza
La Revolución Industrial permitió una producción de cerveza en masa, lo que hizo que la bebida se popularizara aún más.
1810: Se celebra la primera Oktoberfest en Múnich, Alemania.
1876: Se inventa la máquina embotelladora de cerveza.
Siglo XX: La cerveza se convierte en una bebida global
En el siglo XX, la cerveza se convierte en una bebida global y se comienzan a crear nuevas variedades y estilos.
1919: Se aprueba la Ley Seca en Estados Unidos, lo que hace que la producción y venta de cerveza sea ilegal.
1935: Se inventa el lata de cerveza.
1965: Se crea la primera cerveza light.
1983: Se funda la primera cervecería artesanal en Estados Unidos.
Actualidad: La cerveza sigue evolucionando
En la actualidad, la cerveza sigue evolucionando y se crean nuevas variedades y estilos.
2010: Se funda la primera cervecería artesanal en México.
2018: La cerveza artesanal representa el 12% de la producción total de cerveza en Estados Unidos.
La importancia de la cerveza en la historia
A lo largo de la historia, la cerveza ha sido una bebida importante en muchas culturas y ha evolucionado constantemente para adaptarse a las necesidades y gustos de las personas. Desde su descubrimiento en la prehistoria hasta la actualidad, la cerveza ha sido una bebida que ha unido a las personas y ha sido parte de momentos importantes en la historia del mundo.
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