Línea del tiempo de la repostería: Desde la antigua Grecia hasta la actualidad.
Si quieres descargar esta línea de tiempo, haz clic en el siguiente botón:
DescargarAntigua Grecia (siglo V a.C)
Los griegos ya preparaban postres y dulces a base de frutas y miel. El término "repostería" proviene del griego "repositórium", que significa "lugar donde se guardan las cosas dulces".
Edad Media (siglo V-XV)
Los monjes en Europa empezaron a desarrollar técnicas de pastelería y panadería, incluyendo la elaboración de panes de levadura y la creación de pasteles y tartas.
Renacimiento (siglo XV-XVI)
La llegada del azúcar a Europa en el siglo XV permitió la creación de una gran variedad de postres y dulces. La repostería se convirtió en una forma de arte y se empezaron a crear pasteles con formas y diseños elaborados.
Siglo XVIII
La invención del horno de gas permitió una mayor precisión en la temperatura de cocción, lo que mejoró la calidad de los pasteles y panes.
Siglo XIX
La invención de la batidora eléctrica y la creación de la levadura química permitieron una mayor facilidad en la elaboración de postres y pasteles.
Siglo XX
La repostería se convirtió en un negocio popular, con la creación de pastelerías y panaderías en todo el mundo. La creación de la primera mezcla de pastel en caja en 1930 revolucionó la forma en que las personas hacían pasteles en casa.
Actualidad
Hoy en día, la repostería ha evolucionado hacia técnicas más sofisticadas y creativas, con la creación de postres elaborados y decorados con gran detalle. La repostería también se ha vuelto más inclusiva, con la creación de opciones sin gluten, sin lácteos y veganas.
En conclusión, la línea del tiempo de la repostería muestra como la creación de postres y dulces ha evolucionado a lo largo de los siglos, desde las técnicas simples de la antigua Grecia hasta las creaciones sofisticadas de hoy en día.
Deja una respuesta